Sushi vin recept

Sushi och vin, fungerar det?

Sushi och vin, fungerar det. Om restaurangen har smaksatt sushin skall du inte doppa den i soja och wasabi utan ätan den som den är

Erik Grödahl

SUSHI Sushirullar med rostade sjögräsark – Nori Maki

Till detta drack vi ett mycket gott vitt vin, Simonsig – Chenin Blanc. I helgen så bjöd vi några vänner på sushilunch

Gabriella´s MAT

Sushi med svenska fiskar

Han ville koka musslorna i vin och vitlök, vilket jag inte tyckte lät vare sig svenskt eller asiatiskt

björnstek

Vinn resa till Japan hos Slots Heaven

Föredrar du matupplevelser kan du alltid testa äkta japansk sushi som faktiskt skiljer sig ordentligt från den du kan få tag på i Sverige

Säsongsbloggen

Sushi Sho

Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana. Det var där både intresset för vin och mat tog fart ordentligt

il massimo

6 dl sushiris (rundkornigt) 6 dl vatten 1 dl risvinäger 0,5 dl strösocker 2 msk mirin (eller 2 msk vitt vin + 1 msk strösocker) 2 tsk salt 4 ark nori (noriark (sjögräsark)) 400 g lax (rå lax, gärna av typ salma eller fröya) 0,5 gurka 2 avokador 50 g wasabi 1 dl sesamfrön, rostade 1 dl japansk soja 1 dl inlagd ingefära (gari (picklad ingefära)) 1 dl majonnäs 1 msk sriracha sushimatta, att rulla sushin i

www.koket.se

Antiinflammatorisk kost och dag 7-11

Till middag har det blivit kokospanerad torsk med svart thairis, ribs och coleslaw, quesadilla och sushi

Eleonor Bergström

Halloumiburgare

Middagsvalet landade på sushi och en flaska champagne, en oslagbar kombination som vi verkligen kan rekommendera

Mårtenssons kök

Laxspett med teriakisås

Jag mötte japansk mat för allra första gången under ett besök på restaurang East när jag var en liten tjej, innan sushin ens börjat sitt segertåg över Sverige

Fröken Dills kök

CHILI- OCH SESAMLAX MED HET OSTSÅS

Hade tänkt mej sushi ikväll, men kom mej aldrig för att beställa och så ramlade jag över detta recept inne hos bloggen ”I gott sällskap” och bestämde mej för att testa det istället

SKATBOET

Laxrullar

Rulla ihop som sushi med hjälp av plastfolién och rulla "laxkorven" i sesamfrön. Eller lägger dom på en macka, vin eller te -båda passar bra till den lyxsmörgåsen

Hemma på min gata

Pasta med wokad broccoli & ädelostsås

– Jag åt sushi till lunch. Höst, jobb och vanliga arbetsveckor med mat som ska gå fort. Det är risk för att man fastnar i pasta-träsket

Vin mat & Alsace

Lax med gräslökssås!

Sushi kanske, det var länge sedan. Späd med den silade buljongen samt vinet. Lax med gräslökssåsRecept4 portioner4 rejäla bitar laxfilé, gärna färsk laxfilésalt och peppar1 1/2 fiskbuljongtärning4 dl vatten1 dl finskuren purjolök1 krm timjan6-8 vitpepparkorn2 små lagerblad2-3 schalottenlök4 dl torrt vitt vin3 dl visp eller mellangrädde50 gram smör3 msk hackad gräslökSätt ugnen på 225 grader. 4 dl torrt vitt vin

Kastrullresan

Nya musslor – om att pregastronomera

För någon vecka sedan gjorde vi sushi. På sommaren blir det god, men gärna lite lättare mat, man tar ett glas vin under tiden den lagas, tänder grillen eller roddar ihop något på stekhällen

Karlstein

Laxtataki med chilimajonnäs, wasabi, ingefärsdressing och isad rättika

Ett väldigt gott vin till detta är. 300 gr vacumförpackad lax speciellt styckad för sashimi, tataki och sushi. 300 gr vacumförpackad lax speciellt styckad för sashimi, tataki och sushi

Karins Spis

Besatt av Bibimbap

Jag har ätit bibimbap tidigare, men fick återigen upp ögonen för denna rätt när vi senast handlade färdigmat på vårt lokala sushiställe